건강음식/음식관리 15

일본 오키나와 장수 비결을 알아보자!

“80%만 배부르면 식사를 멈추세요.” 단순해 보이는 이 식습관이 오키나와 사람들의 건강한 장수 비결이라는 사실, 알고 계셨나요?현대인은 끊임없이 자극적인 음식과 빠른 식사 속도에 노출돼 있습니다. 과식은 이제 당연한 일상이 되었고, 위장은 쉴 틈 없이 혹사당하고 있죠. 하지만 일본 오키나와 지역에서는 오래전부터 ‘하라하치부’라는 전통 식습관이 실천돼 왔습니다. 위의 80%가 찼다고 느껴질 때 식사를 멈추는 이 방법은 장수 지역으로 유명한 오키나와 주민들의 건강한 삶과 밀접한 연관이 있는 것으로 알려졌습니다. 오늘은 이 간단하지만 강력한 식습관인 하라하치부의 원리와 실천법, 그리고 과학적으로 입증된 건강 효과를 전문적 관점에서 자세히 살펴보겠습니다.목차하라하치부란 무엇인가? 하라하치부의 건강 효과 하라하..

돌체라떼, 변비 탈출의 함정? 장 건강 위협하는 이유

‘관장라떼’라고 불리는 돌체라떼, 마시자마자 화장실 가게 만든다고요? 변비 탈출의 기적 같은 느낌, 하지만 진짜 괜찮은 걸까요?안녕하세요! 사실 저도 가끔 변비가 심할 때 돌체라떼를 마셔본 적이 있어요. 어떤 날은 효과가 눈에 띄게 좋아서 ‘이거 신의 한 수 아냐?’ 싶기도 했죠. 근데 어느 순간부터는 복통도 오고, 화장실 다녀오고 나면 더 불편해지는 느낌이 들더라구요. 그래서 이게 과연 내 몸에 진짜 좋은 건지 궁금해서 여기저기 자료도 찾아보고 전문가 글도 읽어봤어요. 오늘은 저처럼 무심코 돌체라떼로 변비를 해결하려 했던 분들에게 꼭 필요한 이야기, 함께 나눠볼게요.목차돌체라떼, 정말 배변에 효과 있나? 유당불내증과 돌체라떼의 상관관계 '관장라떼' 반복 섭취의 위험 돌체라떼, 그래도 마시고 싶다면 이렇..

“비타민D, 미세먼지로 인한 신장 손상 막아” 동물실험으로 확인된 놀라운 보호 효과

미세먼지 노출로 손상된 산모·자손 신장, 비타민D로 방어할 수 있을까?요즘처럼 미세먼지가 심한 날, 임신 중인 분들은 특히 걱정이 많을 수밖에 없습니다. “내가 마시는 공기가 배 속 아기에게도 영향을 주지 않을까?” 하는 생각, 한 번쯤 해보셨을 거예요. 그런데 임신기에 충분한 비타민D를 섭취하면 미세먼지로 인한 산모와 자녀의 신장 손상을 완화할 수 있다는 연구 결과가 동물실험에서 확인됐다는 소식, 그냥 지나치기 아까워서 정리해봅니다.이 연구는 고려대안산병원 소아청소년과 임형은 교수 연구팀이 진행한 실험으로, 미세먼지(PM₂.₅)에 노출된 임신한 쥐와 그 새끼의 신장(콩팥) 손상 여부와 비타민D의 보호 효과를 집중적으로 분석했습니다. 특히 미세먼지의 영향을 ‘한 세대’가 아닌 ‘다음 세대’까지 추적했다는..

김치 면역력 강화, 과학이 확인한 ‘똑똑한 발효식품’의 힘

김치 면역력 강화, 과학이 확인한 ‘똑똑한 발효식품’의 힘감기철만 되면 영양제부터 찾게 되죠? 그런데 알고 보면, 매 끼니 당연하게 먹던 김치 한 접시가 이미 꽤 괜찮은 “면역력 루틴”이었다는 사실… 조금 놀랍지 않나요?안녕하세요 :) 요즘 아침·저녁으로 기온 차가 커지니까, 주변에서도 “나 좀 으슬으슬한데?” 하는 얘기가 부쩍 늘었더라구요. 저도 예전엔 면역력 올린다고 이것저것 챙겨 먹었는데, 결국 밥상 위에 매일 올라오는 김치를 다시 보게 됐어요. 최근 세계김치연구소에서 김치가 면역력을 단순히 ‘올리는’ 수준이 아니라, 과잉 반응까지 조절해주는 정밀 면역 조절 식품이라는 걸 국제학술지에 발표했다는 소식을 보고 꽤 진지하게 논문 내용을 찾아봤습니다. 그 내용들을 일상적인 언어로 풀어서, “결국 나는 어..

혈압, 소금만이 아니다? 의외로 숨은 주범 ‘이 식품’

혈압, 소금만이 아니다? 의외로 숨은 주범 ‘이 식품’“짠 음식만 줄이면 괜찮다?” 사실 당신의 혈압을 은밀하게 위협하는 또 다른 식품이 있습니다.안녕하세요, 건강한 일상을 함께 고민하는 블로그입니다. 흔히 혈압을 높이는 원인으로 소금을 떠올리지만, 최근 연구에서는 의외의 주범으로 ‘첨가당’을 지목했어요. 당분이 많은 음료와 가공식품, 초가공식품에 들어 있는 설탕은 우리 몸속에서 고혈압을 일으키고, 더 나아가 심장질환과 뇌졸중 같은 심각한 문제를 부르는 요인이 될 수 있습니다. 오늘은 전문가들이 경고한 연구 결과를 바탕으로, 우리가 놓치고 있던 ‘혈압의 숨은 적’을 알아보려 합니다.목차첨가당, 왜 혈압을 올릴까? 우리 식탁 속 숨어 있는 설탕 초가공식품과 고혈압의 연결 고리 고혈압이 부르는 치명적 합병증..

아시아인 위암, 의외로 이 음식 덕분에 줄었다?!

아시아인 위암, 의외로 이 음식 덕분에 줄었다?!“염분은 위험, 지방은 오히려 도움?” 위암에 대한 당신의 상식을 뒤집는 새로운 연구 결과가 나왔습니다.안녕하세요, 건강한 삶을 위해 늘 함께 고민하는 블로그입니다. 오늘은 아시아인, 특히 한국인에게 발병률이 높은 위암과 관련된 아주 흥미로운 연구 결과를 소개해 드릴게요. 최근 고려대 안암병원에서 발표된 분석 결과에 따르면, 우리가 흔히 위암의 원인이라고 알고 있던 음식들이 꼭 그렇지만은 않다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히 ‘고지방 식단’이 위암 발병률을 낮출 수 있다는 의외의 내용까지 포함되어 있어요. 그렇다고 무작정 지방을 많이 먹자는 얘기는 아니지만, 식단의 선택이 얼마나 중요한지를 다시 한번 느끼게 해주는 연구입니다. 자, 그럼 지금부터 차근차근 살펴..

저혈압일 때 소금 먹어도 될까? 오해와 진실 총정리

저혈압일 때 소금 먹어도 될까? 오해와 진실 총정리"혈압이 낮은데 짠 거 좀 먹어도 괜찮은 거 아냐?" 이렇게 생각한 적 있으신가요? 소금과 저혈압의 진짜 관계, 지금 확실히 알려드릴게요.안녕하세요. 아침부터 정신없이 바쁘고, 오후엔 기운이 뚝 떨어져서 앉아 있다 보면 어지럽고 눈앞이 핑 도는 느낌... 혹시 이런 경험 있으신가요? 저혈압은 겉으로는 멀쩡해 보여도 생활의 질을 뚝 떨어뜨리는 고질병처럼 느껴지곤 합니다. 그럴 때 "소금 좀 더 먹으면 나아질까?" 하는 궁금증이 생기는데요. 오늘은 바로 이 주제를 중심으로, 저혈압과 나트륨, 운동, 생활 습관까지 실질적으로 도움이 될 수 있는 정보들을 정리해드릴게요. 하나하나 풀어가다 보면 '그렇구나!' 하실 거예요.목차저혈압이란 무엇인가요? 소금이 저혈압에..

고지혈증약과 같이 먹으면 안 되는 음식들

고지혈증약과 같이 먹으면 안 되는 음식들! 절대 함께 드시지 마세요이 음식들과 고지혈증약, 함께 드시면 부작용 폭탄이 기다리고 있습니다. 그냥 약만 챙기면 끝인 줄 아셨다면 오산!안녕하세요, 여러분! 오늘은 저희 엄마가 겪었던 실화를 바탕으로 정말 중요한 정보를 나눠보려고 해요. 엄마께서 고지혈증약을 복용하시는데, 어느 날 갑자기 속이 미친 듯이 불편하다고 하시더라고요. 알고 보니 특정 음식들과 함께 드셨던 게 문제였던 거예요. 그때 알게 된 사실이 너무 충격이라, 이렇게 글로 남기게 됐습니다. 혹시나 저처럼 주변에 약 드시는 분이 계시다면 꼭 이 내용 공유해주세요!목차1. 자몽과 고지혈증약의 충돌 2. 발효식품이 약효에 미치는 영향 3. 고지방 음식과의 상극 리스트 4. 녹색 채소, 몸에 좋지만 조심해..

뱃살을 유발하는 염증성 식품 8가지

뱃살을 유발하는 염증성 식품 8가지, 지금 피해야 할 것들혹시 모르게 뱃살을 키우고 있는 음식이 있다면요? 우리가 자주 먹는 것들이 진짜 배의 지방을 부추길 수도 있습니다!안녕하세요, 여러분! 저는 요즘 체지방 감량 프로젝트에 몰두 중이에요. 특히 뱃살이 너무 안 빠져서 고생 중인데요. 헬스장도 다니고 유산소도 꾸준히 하는데 왜 이렇게 힘든 걸까요? 그러다 우연히 ‘염증성 식품’이라는 개념을 알게 됐어요. 아, 내가 그렇게 열심히 운동하면서도 간식으로 먹는 그 빵과 음료수가 내 뱃살을 다시 불러들이고 있었던 거죠. 그래서 오늘은 제가 직접 정리한, 뱃살을 부르는 염증성 음식 8가지를 소개할게요. 몰랐던 음식이 있다면 지금 당장 끊는 게 좋을지도 몰라요!목차정제된 탄수화물의 위험성 첨가당이 뱃살에 미치는 ..

생으로 먹으면 오히려 위험한 음식 3가지

생으로 먹으면 오히려 위험한 음식 3가지몸에 좋을 줄 알고 생으로 먹었는데, 오히려 건강을 망친다? 당장 냉장고부터 다시 열어보게 될 겁니다.안녕하세요! 요즘 저처럼 건강 챙기려고 생식하는 분들 많죠? 저도 한때는 '날 것 = 건강'이라는 믿음으로 샐러드, 스무디 열심히 만들어 먹었는데요. 그런데 최근 한 건강 세미나에서 충격적인 사실을 들었어요. 우리가 흔히 건강식이라 생각했던 몇몇 생식 식품이 오히려 몸 속 염증을 폭발적으로 증가시킬 수 있다는 거죠. 그래서 오늘은 저와 같은 착한(?) 오해를 하고 계신 분들을 위해 이 글을 준비했습니다. 저처럼 속지 마세요, 진짜로.목차생 콩류의 위험성: 렉틴과 소화장애 생 가지의 독성: 솔라닌의 숨겨진 위협 생 시금치의 반전: 칼슘을 빼앗는 옥살산 왜 조리가 필요..