J가 관리하는 피부 건강 지식

도담쌀, 쉽게 말해 뭐가 좋은가요? 밥 바꾸고 혈당·장 건강 챙기는 법“밥은 그대로, 효과는 다르게.” 쌀 품종과 가공법만 달라도 혈당 반응과 장 건강이 달라질 수 있어요.최근에 도담쌀이 당뇨 관리에 도움이 된다는 소식을 듣고 자료를 찾아봤습니다. 전문 용어는 최대한 풀어 쓰고, 꼭 필요한 숫자만 간단히 정리해 드릴게요. 국제학술지에 실린 동물실험과 사람 대상 연구에서 확인된 내용을 바탕으로, 일상에서 어떻게 먹으면 좋은지도 쉽게 안내합니다. 같이 공유해요!목차도담쌀 한눈에: 왜 주목받나? 열 가공·저항전분: 핵심 수치로 보기 작동 원리 쉽게 이해하기 동물실험 요약: 혈당·장내미생물 사람 연구 요약 & 먹는 요령 구매·보관·섭취 체크리스트도담쌀 한눈에: 왜 주목받나?도담쌀은 일반 쌀과 달리 아밀로스라는 ..

생으로 먹으면 오히려 위험한 음식 3가지몸에 좋을 줄 알고 생으로 먹었는데, 오히려 건강을 망친다? 당장 냉장고부터 다시 열어보게 될 겁니다.안녕하세요! 요즘 저처럼 건강 챙기려고 생식하는 분들 많죠? 저도 한때는 '날 것 = 건강'이라는 믿음으로 샐러드, 스무디 열심히 만들어 먹었는데요. 그런데 최근 한 건강 세미나에서 충격적인 사실을 들었어요. 우리가 흔히 건강식이라 생각했던 몇몇 생식 식품이 오히려 몸 속 염증을 폭발적으로 증가시킬 수 있다는 거죠. 그래서 오늘은 저와 같은 착한(?) 오해를 하고 계신 분들을 위해 이 글을 준비했습니다. 저처럼 속지 마세요, 진짜로.목차생 콩류의 위험성: 렉틴과 소화장애 생 가지의 독성: 솔라닌의 숨겨진 위협 생 시금치의 반전: 칼슘을 빼앗는 옥살산 왜 조리가 필요..